Farinha De Rosca Empanar Fioccopan® S3 | 500g Zini Alimentos

Descubra o Fioccopan, a solução definitiva para elevar o padrão de suas produções com uma farinha de empanar de qualidade superior. Ideal para estabelecimentos comerciais e industriais que buscam eficiência e qualidade em seus processos de fritura.

Por que Fioccopan é a escolha ideal para sua produção?

Redução de Óleo: Com tecnologia avançada, Fioccopan é capaz de reduzir a absorção de óleo em até 70%, resultando em produtos mais sequinhos e de alta qualidade.

Crocância Superior: Garante uma textura crocante por mais tempo, otimizando a apresentação e a consistência dos alimentos produzidos.

Clean Label: Livre de açúcares e conservantes, Fioccopan se alinha às demandas por ingredientes com composição limpa.

Versatilidade: Aplicável a uma ampla gama de alimentos, Fioccopan é o aliado perfeito para diversificar e melhorar a oferta de produtos.

Economia: A eficácia do Fioccopan permite menor uso de óleo e do próprio produto, gerando economia nos custos de produção.

Principais Características:

- Economiza até 70% do óleo ou gordura;
- Viabiliza o uso de óleos e gorduras mais requintados (ex: azeite);
- Mantém a aderência e resistência ao empanamento no congelamento;
- Melhora e padroniza o aspecto dos empanados;
- Diminui sensivelmente os custos gerais de fritura;
- Confere maior crocância e apetitosidade ao empanado;
- É mais saudável para o consumidor final.

Indicação de uso:
À Milanesa: Coloque Fioccopan em um prato. Mergulhe os Alimentos no ligante (ovo ou Fioccogel diluído em água) encubra com Fioccopan. Pressione levemente para melhor aderência. Frite em óleo bem quente (190C).