Super Liga Neutra Estabilizante Selecta Pacote 1kg

Descrição do Produto:

Com elevado poder de estabilização, inibe a formação de cristais de gelo, retarda o derretimento e proporciona maciez aos sorvetes e picolés.

Além dos gelados os estabilizantes a alimentos são utilizados para manter a estabilidade nas emulsões e suspensões dos ingredientes, preservando as características físicas e químicas de um produto alimentício. Esse aditivo é fundamental para indústrias, especialmente aquelas que produzem alimentos que serão embalados.

Ingredientes:
açúcar, espessantes goma guar, carboximetilcelulose, goma tara.